andrew px und dmonner schrieben hier eine ausgezeichnete Abhilfe:  http://discussions.apple.com/thread.jspa?threadID=2122639&start=30&tstart=0  
Es verwendet ein Python-Skript und einige Umbenennungen, um zu verhindern, dass iTunes geöffnet wird, wenn Anwendungen Ihrer Wahl bereits geöffnet sind: 
Öffnen Sie ein Terminal und geben Sie Folgendes ein 
cd /Applications/iTunes.app/Contents/MacOS
sudo mv iTunes iTunesX 
sudo curl http://www.cs.umd.edu/~dmonner/iTunes -O
sudo chmod uog+x iTunes
Von  http://www.cs.umd.edu/~dmonner/iTunes  
#!/usr/bin/env python
import sys, os, subprocess
launch = True
blocker = ""
apps = ["Spotify", "Songbird"]
ps = subprocess.Popen("/bin/ps -x", shell=True, stdout=subprocess.PIPE)
for line in ps.stdout.read().split("\n"):
    for app in apps:
        if app in line:
            launch = False
            blocker = app
ps.stdout.close()
if launch :
    os.spawnvp(os.P_WAIT, '/Applications/iTunes.app/Contents/MacOS/iTunesX', sys.argv)
else :
    print "Not launching iTunes while %s is running." % blocker
Fügen Sie die gewünschte Anwendung zur Liste hinzu apps = ["Spotify", "Songbird", "your app here"]